近日，由吉林省来美秀生物科技有限公司参与制定的团体标准T/CI317-2024《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》正式发布实施。【来美秀】作为延边朝鲜族自治州第一个优秀代表企业参与《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准的制定。          

【来美秀】为响应市场需求、激发产品创新活力、促进行业高质量发展，结合自身技术积累，联合相关行业领先企业，经过多次调研沟通，修订完善标准，制定了《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准。该项团体标准释放标准化能量，提升药食同源产品的质量和安全性，推进了社会团体标准的培育发展，为激发市场主体活力和提升行业核心竞争力夯实基础。该标准从人员、制度和管理机构、设施设备、厂区环境与厂房设计、原辅料、食品包装材料、产品研发、检验规则、质量检验和不合格品处理、标志、标签、包装、运输和贮存等全过程全方位覆盖产品各个环节，明确了药食同源及药膳配方食品的感官要求、理化指标、污染物限量、质量指标、微生物指标以及检验方法，对药食同源及药膳配方食品产业转化起到标准化提升作用。

【来美秀】是国内海洋鱼低聚肽开创企业，深耕海洋鱼胶低聚肽行业，研发生产了海洋鱼低聚肽粉产品。通过先进的生物酶解技术，以海洋鱼为原料制备的海洋鱼低聚肽粉，与普通的胶原蛋白相比，小分子量细小缜密，更易于被人体吸收，该产品不仅受到消费者的好评，并且也极大提高海洋水产加工行业的附加值。同时，公司始终坚持以市场为导向，以企业为主体，采取“双线条并驾齐驱”的策略，即致力于新技术研发，也不放过产品生产把控。建立企业技术创新体系，充分利用社会科技资源，先后与国内外科研技术中心研建立了紧密的合作关系。为产品创新奠定了技术核心竞争力，“以质量求生存，以科技求发展”，专注产品生产的每一个细节，精益求精，保证科研的成果转化为实际的产品效果。

在【来美秀】的发展中陆续遇到了很多难关，国内的小分子肽技术环境并不像大分子研发一样发达，同时属于高新型技术，前面并无太多科研参考，在各方面的精细要求会更加严苛，很多地方在刚开始时仍然需要摸着石头过河，为此来美秀公司与国内外的顶级专业机构、国内知名的行业专家共同合作，携手开展胶原蛋白低聚肽行业。因为要在研发、分析、生产线预判等部分全面融合，真正做到全程监管与把控，来美秀投建了现代化研发工作室，采用了当前小分子行业最先进的生产工艺，确保100%锁住分子中的“活性营养物质”，多次获得了吉林省优质企业称号。

“药食同源”文化在中国几千年的历史长河中一脉相承，绵延不断，是历代先贤智慧和医疗实践的伟大结晶，经过现代医学的不断研究与完善，“药食同源”已成为当代养生文化的重要理论依据之一。

在我国古代传统中医药文化中，“药食同源”的理念源远流长。随着大健康产业的飞速发展，药食同源资源应当如何开发利用发挥其产业优势，以促进药食同源资源的高值化开发与利用，为新时代健康产业“赋能”，成为时代发展的重要研究课题。《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》标准应势而生，针对不同人群的健康需求制定严于国内外现行标准的规范标准体系，更加适用于药食两用的药食同源本草产品属性，对促进养生和药膳食品市场健康发展和消费者权益保护具有非常重要的意义。同时也为人类不能治愈的疾病攻坚克难，为保障和改善民生健康以及“健康中国战略”的推进提供有力保障。

“一流企业做标准”，高质量的产品和团体标准的结合必将在促进大健康产业高质量发展中发挥引领性、支撑性的作用。此次【来美秀】参与起草编制的《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准，将为壮大药食同源文化产业和营养健康产业发展，为认真落实“健康中国”战略，保障人民身体健康做出积极贡献。